STEP1、去皮绿豆浸泡隔夜

STEP2、放与绿豆齐平的水上锅蒸至软兰（也可以电饭锅焖熟，但要注意水量）

STEP3、用料理机把蒸熟的绿豆绞打成绿豆沙，再用滤网过滤一遍豆沙会更细腻

STEP4、不粘锅小火融化黄油

STEP5、放入过滤好的绿豆沙、奶粉、砂糖小火炒制，期间要不停翻拌，避免底部焦糊

STEP6、炒至可以成团不粘刮刀就可以了

STEP7、炒好的绿豆沙放到干净的板子上平铺晾凉

STEP8、蔓越莓干切碎备用，选喜欢的模具（我用的是50克的模具）

STEP9、放凉的绿豆沙分成两份，一份和蔓越莓干混合，再都分成均等份

STEP10、模具里薄薄的刷一层玉米淀粉（再轻轻的磕去多余的淀粉）防粘，压出漂亮的花纹

STEP11、压好花纹的绿豆糕冰箱冷藏两个小时后就可以食用喽！