STEP1、酵母温水冲开和面发酵至两倍大

STEP2、干豆角，木耳，腐竹提前四五个小时开水泡发，两个小时换次水至软

STEP3、红薯粉丝一把提前半小时开水或热水泡发

STEP4、木耳切碎成丁

STEP5、等待面粉发酵的过程中进行各种切碎动作木耳切碎成丁

STEP6、红薯粉丝切碎

STEP7、豆芽切碎

STEP8、干豆角切丁

STEP9、肉剁成碎肉沫

STEP10、葱切好

STEP11、姜切成沫沫

STEP12、馅料混合加入准备好的调料和酱料拌匀

STEP13、发酵后的面团揉出发酵气泡光滑劲道切剂子，饺子剂子两到三倍大即可幹成包子皮

STEP14、热锅食用油加热放凉倒入拌好的馅料再次搅拌

STEP15、包包子

STEP16、蒸锅放水开烧，包子静置二次发酵

STEP17、入笼蒸包子大火七八分钟即可

STEP18、出锅凉凉开吃，馅儿多皮薄无比香