STEP1、南瓜去皮切片，上锅蒸约15分钟，再捣成糊状，放凉，加酵母，加奶粉，加糖，搅拌均匀。这一步忘了拍照。

STEP2、面粉加入南瓜糊中拿筷子搅拌均匀，和成表面光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。

STEP3、发酵完成，揉面团排气，做成均匀的小剂子，我做的大概每个70g。

STEP4、把剂子擀成薄片，包红蜜豆。

STEP5、随便包一下。

STEP6、擀成薄片

STEP7、卷一卷，豆多皮薄这面朝上。再二次发酵大约30分钟。

STEP8、水开上气蒸20分钟。成品如上图。