STEP1、排骨洗净，各种调料准备好。

STEP2、排骨里放一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许盐，一勺糖，拌匀腌制一个小时。

STEP3、南瓜去皮切片码放在盘中。

STEP4、我直接买的蒜蓉酱，一勺蒜蓉，豆豉洗一下就好了，生姜切小块，和排骨再放一起。

STEP5、腌制好的排骨依次加入盘中，蒸箱蒸20分钟。

STEP6、蒸好的排骨淋上热油，洒葱花和红椒点缀即可。