热菜家常菜
番茄牛腩懒人版
配料表：
- 西红柿 （5个）
- 姜 （一块）
- 盐 （适量）
- 牛腩 （一斤半）
- 大葱 （1根）
- 生抽 （3勺）
- 料酒 （3勺）
- 八角 （3个）
- 鸡精 （根据口味加）
- 酸 （5瓣）
- 干辣椒 （3个）
- 花椒 （适量粒）
详细做法：
STEP1、准备好图片上的东西
STEP2、番茄去皮切块
STEP3、牛腩切块清水泡20分钟去血水，然后冷水下锅至水开后捞出，再用冷水冲一次
STEP4、放油（少放一些）把步骤一准备的东西倒下去炒香，倒入准备好的牛腩，炒2分钟倒入料酒，生抽，白糖一点点，炒，多加入一些开水狠狠的煮半小时。
STEP5、牛腩煮半小时后加入番茄再加水，煮1个半小时（根据火的情况哟）
STEP6、锅里水不多的并且已经煮的粘稠的时候，关小火煮20分钟
STEP7、加入盐，鸡精或者味精，大葱花儿起锅
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