热菜家常菜
油焖辣椒
1.喜欢更软一点的，做好后关火，盖盖子焖一会，我怕辣椒变色，没有焖2.酱可以用辣酱或者甜面酱，看个人喜好3.倒入酱后，一定要用小火，否则容易焦，我用的是不沾锅，所以还好4.酱茄子，也是同样做法，把辣椒换成茄子就好了
配料表：
- 尖椒 （400克（10个））
- 黄豆酱（李锦记） （3勺）
- 油 （4勺(比平时烧菜多一点)）
详细做法：
STEP1、辣椒去蒂，洗干净晾干水分
STEP2、黄豆酱准备好
STEP3、辣椒切段，备用
STEP4、可以参考一下我的
STEP5、油倒入锅里，把辣椒段平铺平底锅里
STEP6、小火煎，煎好一面，翻面
STEP7、煎软，全部煎好
STEP8、豆瓣酱倒在煎好的辣椒上
STEP9、翻炒均匀，全部入味
STEP10、盛出，装盘，再来一碗米饭
家常菜做法
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