STEP1、红薯也可用紫薯切片，开水蒸15分钟

STEP2、蒸好的红薯用勺子压成泥晾凉

STEP3、取1/2片芝士片，喜甜口可用甜味芝士，揉成团

STEP4、取适量红薯压成片，把芝士包进去

STEP5、揉成团，如图

STEP6、取蛋挞皮，小心一点，别撕破了。

STEP7、把红薯包进蛋挞皮中，轻轻按捏。

STEP8、再把做好的红薯酥放回到蛋挞锡纸皮中

STEP9、集体照

STEP10、最后涂一层鸡蛋黄液，撒点黑芝麻

STEP11、烤箱上下火200度，预热后烤15分钟，这是8分钟

STEP12、叮咚，咬一口就会爆浆的芝士红薯酥就完成啦，趁热吃超好吃的。