STEP1、准备材料。

STEP2、.取一个无油无水的打蛋盆，加入软化的黄油和糖粉，打发至蓬松状态。

STEP3、加入软化的芝士，继续打发。

STEP4、.加入蛋黄，继续打发。

STEP5、打发好的状态。

STEP6、将面粉过筛进打蛋盆。

STEP7、混合均匀至无干粉即可。

STEP8、咸蛋黄提前放入蒸锅中蒸熟，再过筛进打蛋盆中。

STEP9、混合均匀，用油纸整形成圆柱状，放入冰箱冷冻1小时。

STEP10、回温后切片，大约0.7厘米厚。

STEP11、放入提前预热的烤箱中，170度18分钟。

STEP12、新鲜出炉。

STEP13、咸香好味，酥得掉渣渣。