STEP1、煮两个全熟蛋，分离蛋清和蛋黄。将两个蛋黄放入碗中，加入蛋黄酱，碾碎搅拌，成泥。蛋黄酱用量见ps）

STEP2、用刀将蛋白切碎，越碎越好哦如图。

STEP3、将切碎的蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，如图。馅料就做好啦，有木有很简单！

STEP4、将搅拌好的鸡蛋酱均匀涂在一片吐司上，再用另一片压好

STEP5、给三明治紧紧的裹上几层保鲜膜

STEP6、然后沿对角线切开

STEP7、大功告成！！耶！