STEP1、将南瓜放入蒸锅内，水沸后再蒸20分钟，冷却，用叉子碾碎，备用。

STEP2、面粉可以用普通面粉或者蛋糕面粉，将打泡粉加入到面粉中。

STEP3、用筛子将面粉滤两到三次使其疏松细腻。备用。

STEP4、所有食材准备好

STEP5、将黄油调匀后加入一半糖，调匀，再加入另外一半糖，调匀，一个鸡搅拌成糊状，分4次加入，每次混合均匀。

STEP6、再加入南瓜及山核桃。南瓜提前蒸熟，山核桃需要提前用烤箱100摄氏度烤60分钟。继续混合均匀。

STEP7、加入一半面粉（提前将bakingpowder混入面料中)及一半牛奶。轻轻调拌一下，不过太快速太多次以免调拌过度。再加入另一半面料及另一半牛奶，继续轻柔调拌几下即可。

STEP8、将调好的糊状物，倒入到蛋糕纸盒内

STEP9、烤箱预热到190摄氏度，烤25分钟。结束时，用牙签扎入再抽来检查一下牙签是否，烤，烤，静置另其冷却。

STEP10、完成