STEP1、备齐食材

STEP2、把酵母倒入奶里静置几分钟

STEP3、把糖，盐放入面粉里拌匀，开始和面，边倒奶边搅拌，不要一下全部倒进去，直到搅成柳絮状，再用手揉面，直到光滑为此。

STEP4、揉好的面团盖上保鲜膜发酵到2到2.5倍大

STEP5、发酵至这样的状态就可以了

STEP6、发酵好的面团拿出来排气，多揉一揉，搓长揪成大小一至的剂子

STEP7、滚圆，中间按个坑，包入豆沙

STEP8、滚圆

STEP9、依至包好后，放入蒸笼里发酵20分钟左右就可以上锅蒸了

STEP10、热水烧开，上锅蒸1520分钟即可。关火闷个3分钟左右，不要着急开盖，以免塌陷

STEP11、又白又胖的豆沙包出炉了