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热菜家常菜

奶香南瓜吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (500克)
  • 奶粉 (25克)
  • 南瓜泥 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 耐高糖酵母 (5克)
  • 糖 (45克)
  • 盐 (5克)
  • 黄油 (30克)

详细做法:

STEP1、除去盐以及黄油,混合原料,均匀成团出筋后,加入黄油和盐。

奶香南瓜吐司

STEP2、出膜后,整形成团,盖保鲜膜一发至两倍大。

奶香南瓜吐司

STEP3、均匀分成6团,松弛20分钟后擀卷。

奶香南瓜吐司

STEP4、入模。

奶香南瓜吐司

STEP5、发酵箱35度,1-2小时发酵至9分满。

奶香南瓜吐司

STEP6、海氏S80,175度,30分钟可以。

奶香南瓜吐司

STEP7、出炉冷却。

奶香南瓜吐司

STEP8、隔夜切片。enjoy!

奶香南瓜吐司


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