热菜家常菜
无水、无糖版奶香南瓜馒头
1、刚蒸好的南瓜泥太烫，不要直接使用，放置温热后在放入面粉中。2、发酵的温度随着季节的不同，时间长短不同。
配料表：
- 南瓜 （400克）
- 中筋面粉 （700克）
- 奶粉 （10克）
- 酵母粉 （5克）
详细做法：
STEP1、先将南瓜洗干净，去皮切片，上锅蒸熟备用。
STEP2、蒸好的南瓜晾至温热状态，可以直接使用，想更细腻，也可以放入料理机中打成泥在用。
STEP3、面粉中加入奶粉、酵母、南瓜泥和成面团发酵至两倍大。
STEP4、发酵好的面团，中间用手指扎个窟窿，如果不塌陷就可以使用了。
STEP5、分成等量大小的剂子，揉成圆面团。
STEP6、放入锅中再次醒发10分钟，水开后蒸制20分钟。
STEP7、色泽金黄，口感带有南瓜自然的香甜味道
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