更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

豆沙松糕

2022-03-19 10:41:07

笼屉里叠放两张油纸防止蒸的时候水蒸气把松糕底部淹了

配料表:

  • 红米粉 (210克)
  • 糯米粉 (80克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 水 (140克)
  • 豆沙 (适量)
  • 干桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、红米放入料理机打成粉打的时候米要比方子量多一些(会有损耗)打好后称出210克

豆沙松糕

STEP2、加入糯米粉和糖混合均匀,慢慢加水用筷子搅匀在用手搓成均匀的粗粒状

豆沙松糕

STEP3、过筛(24目的筛子)

豆沙松糕

STEP4、蒸锅接足够的水大火烧开把过筛好的松糕粉用勺子盛一半入慕斯圈稍微拨平松松的状态(不要用勺子压平会太实)先上锅蒸5分钟

豆沙松糕

STEP5、取出放入豆沙,捏一团豆沙压扁跟慕斯圈差不多大再把剩下的松糕粉放入拨平撒一些干桂花大火蒸30分钟

豆沙松糕

STEP6松糕粉要趁热吃凉了会变硬吃不完的要用保鲜膜包起来吃的时候再上锅蒸熟

豆沙松糕


上一篇:酸甜脆爽的酱黄瓜
下一篇:菠菜红豆蒸蛋糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews