配料表：
详细做法：
STEP1、将准备的食材洗净切成丁，如图
STEP2、将土豆丁放入开水中煮5分钟，直到透明状捞出
STEP3、锅中倒入油，放入姜末炒香，倒入肉丁，炒至白色；加入1勺豆瓣酱炒香，倒入土豆和青翻炒；加入1勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽，翻炒入味；加入2勺，翻炒，捞出锅，撒上葱花或芝麻即可
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