STEP1、食材洗净切好。

STEP2、加适量油，中火，先下香菇，翻炒几下，加水，避免炒焦。加西红柿，翻炒两分钟。西红柿软烂后，用普通碗添4碗水到锅里，1人份的量，等烧开。

STEP3、水沸腾，加入挂面，煮五分钟。

STEP4、放入青菜，加盐和鸡精调味，继续煮3分钟，拿筷子捞一碗，开吃！

STEP5、西红柿青菜面完成！喜欢吃辣的，可以放辣椒酱！