鹰嘴豆燕麦南瓜塔

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鹰嘴豆燕麦南瓜鹰嘴

1.南瓜不用提前蒸熟，只要薄片切得均匀，微波炉5分钟刚好熟，喜欢生点或者软点的，可以适当增减时间。2.煮鹰嘴豆时可以根据自己口味适合加盐，我在减脂期，就没加。3.没有高压锅，用普通锅煮鹰嘴豆的，时间加至一个小时到一个半小时。4.不喜欢生燕麦片的，可以用即食燕麦。我比较喜欢生燕麦片，比较有嚼劲

配料表：

详细做法：

STEP1、鹰嘴豆提前一晚泡好，第二天放高压锅，加水（鹰嘴豆两倍的量）煮半小时起锅沥干水分。装饰用的五彩豆不用提前泡好，跟鹰嘴豆一起放高压锅煮软即可（五彩豆可以用布沙袋装起来煮，可省去挑出来的时间，不求装饰美观的，可以不用加五彩豆，哈哈）。

STEP2、南瓜切薄片，燕麦片洗净沥干。

STEP3、开始摆盘。一层南瓜片一层燕麦片一层鹰嘴豆，以此类推，直到摆满容器（因为我喜欢吃南瓜，就2：1：1的比例来摆，哈哈。

STEP4、微波炉高火5分钟，撒上装饰用的五彩豆，拍照，开吃