STEP1、小番茄洗净，顶部划十字

STEP2、水烧开后放入小番茄，看到皮开始从番茄表层脱离即可捞出，大概1分钟左右，去皮放置一旁。

STEP3、话梅加冰糖加适量水煮开，保持沸腾15至20分钟后，关火，打开放凉。

STEP4、在放凉的话梅冰甜品里挤入柠檬汁后，将去皮小番茄加入水中，装进密封的玻璃瓶里，放冰箱冷藏三小时以上。

STEP5、开瓶捞出小番茄，开吃