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热菜家常菜

葡萄干南瓜发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (150g)
  • 细砂糖 (15g)
  • 酵母 (1.5g)
  • 葡萄干 (50g)
  • 南瓜 (150g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 温水 (50g)

详细做法:

STEP1、准备材料,酵母用温水化开;

葡萄干南瓜发糕

STEP2南瓜切成小丁隔水蒸热,捣成泥(最好过筛);

葡萄干南瓜发糕

STEP3、鸡蛋加糖打散,加入南瓜泥和酵母水搅匀,再筛入面粉搅匀;

葡萄干南瓜发糕

STEP4、加入40克葡萄干搅匀;

葡萄干南瓜发糕

STEP5、盆子垫上油纸,倒入面糊,撒上余下的10克葡萄干;

葡萄干南瓜发糕

STEP6、COUSS烤箱,选择酵档,先28度20分钟,再38度20分钟;

葡萄干南瓜发糕

STEP7、入锅隔水蒸15分钟即可。

葡萄干南瓜发糕

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葡萄干南瓜发糕

STEP9、扫一扫,了解该款烤箱信息。

葡萄干南瓜发糕


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