STEP1、准备好一口可以耐高温耐干烧的砂锅，洗干净后，擦干水分备用。

STEP2、裁取几张比锅体稍大的锡纸，放入砂锅内，按服帖，让锡纸紧挨锅壁。

STEP3、放入烤架，烤架上再放一张锡纸，防止红薯汁液弄脏烤架和砂锅。

STEP4、红薯洗干净，控水备用。

STEP5、把红薯放入锅内锡纸上。

STEP6、盖上盖子，用最大火猛烤。

STEP7、每10分钟翻一次面，同时用纸币擦干红薯周围的水分。

STEP8、烤了约40分钟后关火，利用锅体余温继续焖一会儿，砂锅不烫手就可以开锅了。

STEP9、焦香流蜜的砂锅烤红薯就好了，开吃吧。

STEP10、软糯香甜流蜜，看了就忍不住想吃。

STEP11、成品。