STEP1、各种原材料准备好，牛肉馅最好用冰鲜的，冷冻的牛肉馅解冻不充分的话会容易出水影响口感。

STEP2、贝贝南瓜在表面斜切掉顶部。

STEP3、用勺子掏干净小南瓜的籽。

STEP4、紫洋葱切碎末。

STEP5、口蘑切片。

STEP6、不粘锅烧热后加入培根片，不用放油，直接干煎培根到出油。

STEP7、注意翻面，煎到两面焦脆。

STEP8、煎好的培根夹出后用剪刀剪碎。

STEP9、用煎过培根的余油继续煎洋葱末。

STEP10、煎至焦糖色，让洋葱的香味充分散发出来。

STEP11、加入口蘑一起翻炒至蘑菇软塌。

STEP12、捞出蘑菇和洋葱末备用。

STEP13、还是用刚才那个锅！把培根倒回锅内，开大火。

STEP14、倒入牛肉馅翻炒。

STEP15、翻炒至牛肉变色。

STEP16、酌量加入黑胡椒、海盐。

STEP17、加入1大勺味霖。

STEP18、充分翻炒均匀。

STEP19、撒入适量马苏里拉芝士，适量就是你想吃多少就放多少！

STEP20、拌匀，这时你就会看见拉丝，然后可能会忍不住想要立刻盛出来吃掉，一定要忍住！

STEP21、北鼎T752烤箱功能选择“上下火“，温度设置为200度，启动预热。

STEP22、用勺子将炒好的牛肉馅塞进小南瓜里，用勺子压紧，压紧才会有爆浆感！！

STEP23、预热完成后，把小南瓜送入烤箱中下层。

STEP24、先设置20分钟。

STEP25、20分钟后，看一下南瓜们的状态。

STEP26、开始上色后，给南瓜们盖上锡纸，继续烤20分钟。

STEP27、20分钟后取出，南瓜此时应该可以轻松用筷子穿透。

STEP28、撒上适量马苏里拉芝士，放上一些香草装饰，撒上适量黑胡椒。

STEP29、送回烤箱继续烘烤。

STEP30、芝士开始融化

STEP31、烤到自己喜欢的上色度就可以啦我烤了15分钟也就是总共55分钟

STEP32、拉丝感

STEP33、小！肉！弹！