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豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (500g)
  • 豆角 (500g)
  • 五花肉 (200克)
  • 生抽 (45ml)
  • 老油 (15ml)
  • 盐 (2克)
  • 八角 (2个)
  • 葱 (1根)
  • 生姜 (适量)
  • 十三香 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材,豆角洗净切段、五花肉切片备用。大葱切片、生姜切丝。

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP2、然后准备面条,图方便可以买外面现成的面条,最好用手工面,或者粗面,

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP3、放油烧热后下葱姜和八角爆香,下肉片煎出猪油。

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP4、加入豆角一起翻炒,放生抽、老抽、盐,加水刚刚没过食材即可。

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP5、熟悉的包装,熟悉的味道,放入一点十三香。

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP6、倒出半碗汤汁备用,然后将面条铺在猪肉豆角上,然后盖上盖子焖20分钟。

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP7、将碗中的汤汁分两次淋在面条上,

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STEP8、焖约15分钟,听见锅中有滋滋的声音,就表示水分已经收干了,可以开盖搅拌啦。

豆角焖面-说不出哪里好,但就是让人忘不了

STEP9、一道简单的豆角焖面,就可以让当下幸福美满。

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