STEP1、准备食材

STEP2、土豆切片大火蒸15分钟

STEP3、取出趁热压泥

STEP4、分次少量的加入土豆淀粉

STEP5、揉成不沾手的面团

STEP6、戴一次性手套防粘，取一块用手捏几下。

STEP7、揉成小球，找个瓶子，啤酒瓶料酒瓶都行。

STEP8、土豆球放在瓶口上，用手往下慢慢压。

STEP9、取下来就是小蘑菇啦，瓶口可以涂点油。

STEP10、摆入蒸锅，凉水开火大火蒸15分钟左右。

STEP11、蒸好的小蘑菇呈半透明状。

STEP12、准备蔬菜

STEP13、锅内油烧热下肉片一下，加入1勺柱候酱香，加入。

STEP14、加入香菇翻炒

STEP15、加一小碗水，调入花椒粉和盐煮开

STEP16、下入土豆蘑菇

STEP17、炖煮12分钟

STEP18、加入青红黄椒，适量鸡粉翻均，断生即可出锅。

STEP19、成品，口感软糯，鲜香无比！