STEP1、嘎叉提前放入冰箱冷冻1小时，这样容易扒肉。用刀从口切开，刮肉

STEP2、肉、葱段、姜片一起用料理机搅碎

STEP3、加十三香、盐、白糖、酱油

STEP4、熟豆油

STEP5、两勺猪大油，搅拌

STEP6、白菜切丝、撒盐，揉搓，清水洗，攥干

STEP7、白菜攥干后

STEP8、白菜切碎

STEP9、把白菜加到肉馅里搅一搅，再加点香菜。

STEP10、把嘎叉的汤攥一攥

STEP11、再剁一剁

STEP12、加入嘎叉、香油，搅一搅

STEP13、和好的馅儿是这样的

STEP14、凉水和面

STEP15、擀皮

STEP16、包饺子

STEP17、OK！