STEP1、鸡蛋洗净后放入锅里

STEP2、加水至淹没鸡蛋

STEP3、盖上锅盖煮8分钟左右

STEP4、过凉水冷却

STEP5、拿出来放案板磕破再压住滚几圈，我喜欢越碎越好，做出来的花纹非常好看

STEP6、再放回小锅里

STEP7、入，辣角，花椒，八角，桂皮，生抽，老抽，白糖，香叶，根据自己口味，我喜欢咸的辣的，辣角

STEP8、加水基本淹没鸡蛋即可

STEP9、最关键的茶叶别忘了哦，我偷偷放的当家的红茶，据说挺贵的

STEP10、在煮4分钟左右，因为鸡蛋本身都是熟的

STEP11、浸泡一晚上，时间越长越好，不过天气热不行，容易坏掉

STEP12、倒出来放小盆子里，想吃了就去摸一个

STEP13、小儿子也是管不住嘴，只吃蛋清，小笨蛋