STEP1、豆腐切块。

STEP2、锅里加水烧开，放入豆腐焯水后捞出备用。

STEP3、准备少许蒜苗或者小葱。最好用蒜苗哈，它跟豆腐汤特别搭。

STEP4、将蒜苗切碎。

STEP5、炒锅烧热放油，加入葱姜炒香，加入适量热水，若有煮好的骨汤或鸡汤，可把水用鸡汤或骨汤代替。

STEP6、我加了一块浓汤宝。没有的可不加。若有煮好的骨汤或鸡汤来替代水则更好。

STEP7、放入豆腐烧开。

STEP8、加入虾仁，放入少许盐和白胡椒粉。

STEP9、最后加入蒜苗出锅。

STEP10、简单快手，喜欢的试试吧！