STEP1、豆浆粉、砂糖、高低筋面粉混合均匀。后加入全蛋液、水混合均匀，冷藏水合一晚。

STEP2、盐、黄油搅拌均匀。

STEP3、面团温度不高于28度加酵母搅和均匀。

STEP4、洗衣法、摔打法揉出手套膜。

STEP5、冷藏一夜或室温发酵至原体积两倍

STEP6、分剂子50克左右

STEP7、扭成水滴装，冰箱冷藏松弛15分钟。

STEP8、搓开在前部加黄油

STEP9、自上而下卷起

STEP10、如图，室温发酵至两倍大。（保鲜膜盖住即可）不可高于32度，不然黄油会流出来，不要问我怎么知道的TT

STEP11、180度16分钟即完成14分钟的时候可以刷一下蜂蜜水