热菜家常菜
家常豆腐
配料表：
- 豆腐 （一块）
- 红椒 （半个）
- 韭菜 （适量）
- 葱蒜 （适量）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 酱油 （适量）
- 老抽 （少许）
- 白糖 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 香油 （少许）
详细做法：
STEP1、豆腐切片
STEP2、油温五成下入豆腐
STEP3、炸至表面金黄捞出控油
STEP4、葱蒜切末红椒切块配色韭菜切段
STEP5、锅加底油下入葱蒜末炒香加入蚝油酱油加入清水加老抽白糖鸡精盐
STEP6、下入豆腐炖回软入味后下入红椒韭菜淋入水淀粉勾薄芡点少许香油出锅（不喜欢可不放）
STEP7、简单好吃的豆腐就做好了喜欢辣的可以把韭菜换成青椒
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