热菜家常菜
连吃三晚的肉末豆腐蒸蛋，全家一致好评
要是没有肉末的话，也可以换成虾仁，蒸鱼豉油也可以用生抽代替，滴几滴麻油会更香哦
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 肉末 （适量）
- 鸡蛋豆腐 （3块）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 白砂糖 （1勺）
- 鸡精 （1小勺）
- 葱 （2根）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
详细做法：
STEP1、1鸡蛋豆腐切块摆在盘子里
STEP2、2肉末加葱花、一勺料酒、一勺生抽、一勺白砂糖、一小勺鸡精搅拌均匀放在盘子中间
STEP3、3肉末上打一个鸡蛋
STEP4、4锅中水开后放入盘子大火蒸15分钟
STEP5、5取出盘子淋一勺蒸鱼豉油，撒上葱花就能吃啦
STEP6、如果想要溏心蛋可以蒸的时间短一点
STEP7、豆腐很入味
STEP8、肉末也很嫩
STEP9、老少皆宜的一道菜
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