STEP1、准备颗白菜或者娃娃菜。洗净备用。

STEP2、然后给她去根拨开一片一片的。

STEP3、加入大量的盐，腌制。

STEP4、然后再加入少许的水，腌制一到两个小时左右。

STEP5、准备蒜末姜末葱花

STEP6、然后调酱韩式蒜蓉酱、剁椒、豆瓣、青椒未、小米辣末。

STEP7、锅中加油稍微多一点点倒入一半的蒜末煸炒出香味。

STEP8、在下入姜末葱花煸炒出香味。

STEP9、放蚝油、生抽、醋。

STEP10、然后倒入韩式蒜蓉酱、青椒末、豆瓣、小米椒末、剁椒小火熬制出香味，炒出辣味。

STEP11、然后放味精、白糖、辣椒面翻炒均匀后在倒入另一半的蒜末。

STEP12、装在碗里备用。

STEP13、白菜腌好后像这样斜刀片改成小片，然后用水冲去盐分。

STEP14、冲完以后挤干水分放入碗中。

STEP15、倒入刚刚调好的酱

STEP16、拌均匀即可。

STEP17、装盘。