STEP1、红薯洗净去皮切片上蒸锅，蒸2030分钟，用叉子能扎透即可

STEP2、用叉子碾碎

STEP3、加入牛奶拌匀，喜甜的小伙伴可以额外再加点儿糖

STEP4、装入裱花袋备用（没有裱花袋的小伙伴用保鲜袋代替），袋子套在类似的长筒容器里更容易装入

STEP5、手抓饼从冷冻室取出，拿掉包着的两张塑料膜，放在撒粉的台面上静置五分钟回温。待饼皮变软，撒粉防黏连

STEP6、用擀面杖把皮擀薄，怕粘的话可以盖张保鲜膜，我用的是原本包手抓饼的那张纸

STEP7、放入8寸披萨盘，再稍微整一下形

STEP8、把装红薯泥的裱花袋剪开一个小口，沿着饼皮的边缘附近挤上一圈

STEP9、包好红薯泥边边

STEP10、抹上披萨酱或番茄酱，我用的是自制蛋黄酱，下次记得拍照再上传做法

STEP11、撒上一层马苏里拉奶酪

STEP12、撒上牛肉粒，我用的是腌制好的牛排切粒，也可以用鸡肉腿肉切粒，或者用骨肉相连也好吃

STEP13、撒上蔬菜粒

STEP14、最后铺上一层马苏里拉奶酪，不差钱的可以多撒一些

STEP15、烤箱充分预热，180，中层，15分钟

STEP16、热腾腾出炉

STEP17、装盘

STEP18、切块

STEP19、酥脆的披萨边

STEP20、最爱酥脆甜甜的红薯边边爱惨了