STEP1、准备食材：鸡胸肉一块、胡萝卜小半根、豌豆适量、鸡蛋一个（取蛋清、玉米淀粉适量、盐、香菇粉、黑胡椒粉少许、葱段、姜片

STEP2、鸡胸肉切小块放入料理机

STEP3、加入胡萝卜碎

STEP4、放入豌豆、葱段、姜片

STEP5、打入一个蛋清、放入少许盐、黑胡椒粉、香菇粉、适量橄榄油搅打成肉泥

STEP6、如果食材太干可以放适量水

STEP7、将肉泥装入裱花袋中

STEP8、模具刷油

STEP9、挤入肉泥

STEP10、蒸20分钟就可以了

STEP11、冷却后脱模具就可以吃啦

STEP12、吃不完的可以冷冻起来，下次吃之前煎一下会更好吃

STEP13、自制肉肠、营养美味、荤素搭配、有菜有肉