热菜家常菜
酸瓜蓝骨鱼
我自己做饭比较随意咯，不要太过于纠结那些配料哦。
配料表：
- 油 （适量）
- 蒜 （适量）
- 蓝骨鱼 （适量「我是一个人的量」）
- 酸瓜 （一个）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 十三香 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 辣椒 （适量）
详细做法：
STEP1、准备你想要放的调料，我比较重口味啊，所以啥都放了，也是好吃的
STEP2、蒜头准备好
STEP3、鱼洗好了，晾干，不然煎的时候喷水了！
STEP4、酸瓜切好，切薄一些哦
STEP5、烧油……
STEP6、煎鱼，煎至两面金黄
STEP7、煎得差不多了，就放蒜头……然后蒜头差不多了酸瓜
STEP8、加酸瓜，翻炒一下！
STEP9、加所有你的想要的调料！
STEP10、然后开始放水，煮个10分钟左右就好了，鱼不会烂，因为煎过了！煮久一点就会比较入味……
STEP11、好咯！配粥最好吃啦。超美味
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