热菜家常菜
长豆角饺子馅
长豆角焯水的时候要放盐放油，可以保持豆角的鲜绿不变色，而且口感好
配料表：
- 猪肉 （300克）
- 长豆角 （300克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米油 （1勺）
- 盐 （2勺）
- 葱 （2根）
- 蚝油 （2勺）
- 糖 （半勺）
详细做法：
STEP1、把豆角洗干净，放盐放油焯水。
STEP2、豆角焯好水马上过冷水
STEP3、把肉加盐剁成肉泥，要加盐剁，肉质才嫩
STEP4、剁好的肉放糖，蚝油，鸡蛋，玉米油
STEP5、把调料抓匀
STEP6、把豆角切碎
STEP7、把切碎的豆角放进肉陷里放葱放盐抓匀
STEP8、调好肉陷可以包饺子咯
STEP9、南方人不会擀面皮，买现成的饺子皮
STEP10、香香的
STEP11、原谅我的面食手艺
STEP12、煮好了
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