STEP1、所有材料如图

STEP2、先洗南瓜，去皮，蒸20分钟，开始准备派皮

STEP3、黄油软化加30克糖粉，加低粉用手搓匀

STEP4、加入两个蛋黄继续揉搓、成团

STEP5、揉成光滑的面团

STEP6、早上时间紧就没有进行醒发，擀面杖擀成0.5毫米厚的饼皮。

STEP7、如果饼皮不好拿起，直接用手在盘子里按出饼底的形状。用叉子压出小孔，避免烤制的时候鼓起。

STEP8、蒸熟的南瓜压成泥，加入一个蛋黄和一个全蛋，搅匀。

STEP9、加入奶油继续搅打成细腻的糊糊。我比较喜欢有颗粒感，不那么细腻也没事。

STEP10、派糊加入盘中，约90，不要太满。

STEP11、烤箱预热180度，上下火烤10分钟，150度20分钟。

STEP12、出炉撒上椰丝，会闻到很浓的香味。

STEP13、冷藏风味更佳，早上时间来不及就还没切块。看着就好吃哦