STEP1、备好所有的材料，没有芹菜的可以不要

STEP2、蒜剁碎，有绞肉机之类的可以直接打碎

STEP3、辣椒处理一下，去掉辣椒柄，切段

STEP4、辣椒剁碎，有绞肉机的可以直接打碎

STEP5、起锅烧油，油热后放入洋葱生姜和芹菜

STEP6、小火熬干洋葱后捞起，油留下

STEP7、蒜蓉倒入锅内，小火熬，熬到金黄，记得翻炒，防止糊锅

STEP8、倒入辣椒碎，中火接着熬，三四分钟，水分熬干

STEP9、加入盐2勺，翻炒拌匀后关火

STEP10、冷却后盛出，这一小罐几天就能吃完，实在太香了！

STEP11、蒜蓉炸香后香到不行，不管卷饼吃、吃面条、配烤肉、配饭，都是一绝！