STEP1、肉沫加入嫩肉粉、生姜、蚝油、葱花、盐

STEP2、搅拌均匀

STEP3、豆腐对半切开，再切成六小块

STEP4、中间用勺子挖空

STEP5、将肉酿入

STEP6、最关键的一步来啰〜怎样翻面放入酿豆腐〜要小心轻放，有肉的一面朝下

STEP7、煎制

STEP8、呈焦黄色时翻面

STEP9、继续煎至两面都呈焦黄色

STEP10、盛出备用

STEP11、酱油、耗油、胡椒粉、水调成碗汁

STEP12、将豆腐和碗汁放入锅中

STEP13、闷煮三分钟左右

STEP14、大火收汁

STEP15、搞定〜盛出装盘，撒葱花