STEP1、原材料

STEP2、白砂糖加牛奶隔热溶解

STEP3、鸡蛋打散，有手动打蛋器可以用，但不要用电动的，加入牛奶白糖混合物，加入淡奶油，混合均匀

STEP4、过滤蛋筋和气泡，第一次过筛

STEP5、再来一遍

STEP6、反复过滤三次

STEP7、成品蛋挞皮自制蛋挞其实也简单就是裹入黄油今天犯懒了哈

STEP8、放入隔热架蛋挞慢点放小心蛋挞水别撒了

STEP9、开火烤蛋挞20分钟左右

STEP10、锅里没有加一点水直接烘烤但会凝结水蒸气呢神奇不（烤箱是200度25分钟左右）

STEP11、如果是烤箱，是200度25分钟左右

STEP12、可以享用啦

STEP13、趁妹妹不注意偷吃来一口

STEP14、拓展一个，杂粮蔬菜蛋挞

STEP15、200玉米面、200克面粉、3克酵母、50克糖和面成团可以做特别小的剂子做成窝窝头状水开十分钟蒸熟

STEP16、放入蛋挞磨具蒸熟后放入蔬菜即可享用