STEP1、准备好所有材料，以免手忙脚乱！

STEP2、过筛的蛋黄蓉

STEP3、打发黄油，黄油软化，打发是让奶豆酥软的关键！

STEP4、成这种状态！

STEP5、加入蛋黄蓉打发的状态！同时分三次加入牛奶，每次都是打发融合才加入下一次，以免油水分离！

STEP6、将粉类过筛到打发好的黄油糊中！

STEP7、用刮刀拌匀！

STEP8、再用手抓匀，不可以过度搅拌！

STEP9、抓成团！

STEP10、搓成小丸子！

STEP11、150度烤箱中层，预计25分钟！

STEP12、烤好了！

STEP13、凉了装罐！

STEP14、酥脆可口！入口即化！奶香四溢！