STEP1、首先将红豆用冷水泡上一晚上

STEP2、之后加砂糖跟清水大火煮开后转小火，蜜豆变软后收汁

STEP3、厨师机内加高粉、全蛋液、奶粉、细砂糖跟酵母

STEP4、加水启动揉面程序将材料揉成团，揉好的面团横切面紧实，孔洞很少

STEP5、之后加黄油跟盐，继续揉均匀

STEP6、揉好的面团切下一小块，可以撑出有弹性的手套膜即可

STEP7、将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大

STEP8、发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可

STEP9、将面团倒在揉面垫上按压排气

STEP10、之后均分成2等份

STEP11、将每一份揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟

STEP12、取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形，之后翻个面

STEP13、铺上一层蜜红豆

STEP14、将两侧面团像中间对折，对折处捏紧

STEP15、再用擀面杖轻轻擀宽一点，撒上一层蜜红豆

STEP16、从一头轻轻卷起

STEP17、放到方形模具内，两份都做好后，放烤箱二次发酵

STEP18、面团发酵至8分满取出，预热烤箱170度

STEP19、盖上吐司盒放烤箱内烘烤25分钟

STEP20、出炉打开盖子，轻轻倒扣面包就出来啦，将面包放到晾晒网上降至手温后，就可以切片开吃啦，松软的面包搭配上蜜豆，味道超赞

STEP21、成品图

STEP22、成品图