STEP1、黄油和糖放入桶里，用方天画戟（我给它这样叫的，比较贴切）来打。

STEP2、先慢后快打到有点发白。

STEP3、鸡蛋2个一次的加入，加2次，打均匀。

STEP4、打成这样就可以加入低粉了。

STEP5、加入低粉，先慢后快的打。

STEP6、打成这样了就可以慢打了。

STEP7、慢打到这样就可以了。

STEP8、打好了，桶内壁是干净的。

STEP9、取出来用保鲜袋装着放冰箱微冻一下。

STEP10、分3份，份60的长条。

STEP11、然后擀成长方形。取400克豆沙，也搓成60的长条。

STEP12、把豆沙条包起来。

STEP13、包好了用擀面杖轻轻擀一下。

STEP14、然后均匀切割成小块。

STEP15、放入烤盘，刷2次蛋黄，撒芝麻。

STEP16、上火210，下火190，20分钟左右。