STEP1、来个食材大合照

STEP2、瑶柱，眉豆提前1小时用冷水泡发备用！

STEP3、鸡脚五花肉出水备用

STEP4、出水后，洗净，鸡爪剪去脚甲，五花肉切块

STEP5、放点油，把五花肉煎出点油，再把瑶柱姜片放入爆香

STEP6、再放入鸡脚炒片刻，下料酒

STEP7、最后加入眉豆，和一些盐炒2分钟

STEP8、把材料剩出，换到砂锅里

STEP9、焖煮40—50分钟左右

STEP10、出锅10分钟前放入点胡罗卜丁，可增添色彩，也使味道更有层次感

STEP11、焖好了，试下不够味放点盐，不要煮干水，一点要留点汁才好吃喔

STEP12、开吃，当饭吃了，好吃！