热菜家常菜
香肠茄子披萨
配料表：
- 香肠 （1根）
- 圆茄子 （1个）
- 番茄 （1个）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 番茄沙司 （1勺）
- 橄榄油 （1勺）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、就是这个圆茄子皮球那么大直径有14cm，很轻内部是绵软的质地
STEP2、茄子切成厚度为1cm的薄片，正反两面涂抹橄榄油
STEP3、烤箱预热160度5分钟，烤箱中层放入茄子片后烤10分钟
STEP4、打开烤箱，给茄子翻面，再烤10分钟，可以保证表面烤干，内部绵软
STEP5、从烤箱取出茄子，在表面刷一层番茄沙司，再放上香肠片和番茄片，再刷一层番茄沙司，表面刷一层蛋液，表面撒一层马苏里拉芝士
STEP6、放在烤箱上层再烤10分钟，烤得表面金黄即可
STEP7、表面撒上一些芝麻和现磨黑胡椒粉
STEP8、切开茄子，番茄和茄子的汁液丰富，尝一口特别清爽，鲜香不油腻
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