STEP1、三颗鸡蛋打入盆中放入酵母白糖打散

STEP2、鸡蛋打散加人高筋面粉搅拌

STEP3、面粉加入拌成絮状

STEP4、再揉成面团放在温水中发酵2小时

STEP5、等面团发酵时把红枣切碎，葡萄干弄干净，红豆提前一天泡的煮熟备用

STEP6、面团发好拿出来揉一揉排气

STEP7、排气后扞成牛舌状放上红豆红枣碎葡萄干

STEP8、再卷成长条状放在温暖处再次发酵

STEP9、发酵好再刷上一层蛋黄液

STEP10、放入烤箱烤15至20分钟，我这个火大了有点烤焦了

STEP11、这盘是放锅里蒸的，我一盘烤一盘蒸，烤的过头了有点硬，蒸的这盘软一点。