STEP1、用清水洗干净泡几分钟

STEP2、冷水下锅焯水

STEP3、加一点料酒去腥去血沫

STEP4、大火煮开撇去浮沫

STEP5、捞出备用

STEP6、热锅冷油下生姜片爆香（使汤浓还去腥）

STEP7、下排骨翻炒一会加入料酒再翻炒一会（可以让汤汁熬出奶白浓汤）

STEP8、焯好的排骨装到煲汤的煲里（把油留下不要只要排骨）

STEP9、加入开水加入开会加入开水加七分满留一些空间装玉米和胡萝卜

STEP10、选快炖慢炖半个时（如果是砂锅大半个时）

STEP11、煲汤时准备配料

STEP12、玉米胡萝卜（胡萝卜还能更地吸收汤汁和分解哦）

STEP13、半个小时后汤微微出油如果是砂锅或炒菜锅会微微泛白哦

STEP14、这时加入配料胡萝卜和玉米继续慢炖（小火）出去散会步溜达溜达不用看着真好

STEP15、回来玉米胡萝卜已经熟了呢时间长一些会更好吃更浓郁我一般炖两个小时现在是一点儿调料都没加已经软烂的脱骨了

STEP16、煲好的汤出锅在加盐会比较鲜而且不破坏营养上面一层黄黄的是玉米和胡萝卜分解出来的一点也不油超好喝快来一碗享用吧