STEP1、金针菇洗净备用

STEP2、西红柿蒜洗净备用

STEP3、肥牛备用

STEP4、西红柿切十字刀，用开水浸泡一会。去皮。

STEP5、去皮后的西红柿切小块，炖碎，备用。

STEP6、金针菇热水下锅，煮一分钟。捞出控水备用。

STEP7、肥牛卷热水下锅，煮熟捞出，用凉水冲洗干净备用。

STEP8、起锅烧油。

STEP9、放入蒜末炒香。小火！我这个火有点大了，容易糊。

STEP10、炒香蒜末后放入切好的西红柿。翻炒。

STEP11、加入番茄酱一勺。

STEP12、大火熬片刻。咕嘟嘟冒泡。

STEP13、加入热水，少许生抽，少许陈醋，煮开。

STEP14、加入煮好的金针菇。

STEP15、加入煮好的肥牛卷，加盐调味。大火煮几分钟。让金针菇和肥牛入味。

STEP16、汤汁浓郁后，倒入大碗中，加小葱，香菜即可。

STEP17、汤汁超级好喝。

STEP18、肥牛和金针菇也是很浓郁的番茄味。超级好吃，来个三大碗饭开造！