STEP1、鸭掌（10个）、姜片放入锅中加水大火烧开，会煮出很多浮沫。

STEP2、将鸭掌清洗干净，剁去脚趾（卫生并且更好入味）。

STEP3、准备卤料：香叶3片、桂皮1小块、片5片、八角1个、干辣椒10个、花椒一小把加入料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺

STEP4、将鸭掌放入，加水到刚好没过鸭掌，按下电饭煲煮饭键，然后就可以耍手机去了

STEP5、煮开后加入两块冰糖(想吃甜辣就放冰糖，不想吃甜就可少放或者忽略这一步)

STEP6、煮饭结束后按结束再按煮饭键多煮一会儿收收汁，然后喷香、香辣的卤鸭掌就做好了，看剧的完美搭档。