STEP1、1：将黄花菜和黑木耳泡发好，虫草花洗净备用。

STEP2、2:鸭子洗净切成块，架锅水煮开，将鸭块放入，将煮出血沫的鸭块焯水沥出后，用水冲洗一下。

STEP3、3：锅内加入适量的油，下姜片大葱煸炒出香味后，加入焯过水的鸭块一起翻炒。

STEP4、4：鸭块炒到微微出油，加入适量的的料酒和生抽，继续翻炒几下，倒入水，加入红枣。

STEP5、5:大火煮开后，倒入炒锅，煲一个半小时后，加入黄花菜黑木耳和虫草花，再煲一个半小时，加入适量的枸杞，再闷一下即可。