STEP1、食材准备

STEP2、松茸不能水洗，因为水流会让香味流失，所以处理的时候得先用刀刮掉松茸根部的外皮，再用湿抹布轻轻搽干净菇头的绒毛。

STEP3、松茸切片

STEP4、火腿切片

STEP5、青菜去菜梗后切成粒待用

STEP6、鸡块和猪肉冷水下锅汆熟，捞出去血沫

STEP7、把鸡肉、猪肉、松茸块、火腿片放入炖盅，倒入纯净水或矿泉水。

STEP8、然后放入蒸箱蒸制2小时。喝之前加些盐提味。松茸鸡汤就做好了！

STEP9、接下来做焖饭。先淘米，然后按1:1的比例加水

STEP10、在生米上依次铺好松茸片、火腿片和准备好的一半猪油。开大火烧滚，再转小火焖15分钟。

STEP11、起锅，用剩下的猪油煸炒青菜粒至成熟。

STEP12、15分钟后，打开锅盖淋入酱油、加入青菜，拌匀就能得到一锅爆炸香的松茸焖饭啦！

STEP13、还可以做切一下直接生吃，就是松茸刺身。松茸三吃完成！