银耳酥梨汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07银耳梨汤

1.一定要先炖银耳，出胶了在放酥梨2.冰糖可以适量，因为本身酥梨跟灰枣就自带甜味，所以冰糖不要放太多3.灰枣如果喜欢脆一点，想汤颜色白一点就缩短炖灰枣的时间，但是个人还是觉得，灰枣的味道炖出来好喝点

配料表：

详细做法：

STEP1、砀山酥梨削皮备用，银耳用清水冲洗备用

银耳酥梨汤

STEP2、砀山酥梨切块备用，灰枣祛核切开备用，银耳也撕成小块备用

银耳酥梨汤

STEP3、先炖银耳，大概炖30分钟，出胶之后，倒入切好的酥梨，炖15分钟

银耳酥梨汤

STEP4、祛除表面的泡沫

银耳酥梨汤

STEP5、等酥梨变成微透明，在放入冰糖跟灰枣，炖10分钟

银耳酥梨汤

STEP6、这是加了灰枣炖了5分钟的样子，慢慢的灰枣也吸取汤汁

银耳酥梨汤

STEP7、炖好啦，汤汁清亮，几种材料都被炖出了精华，特别好喝

银耳酥梨汤

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